Une vraie bonne idée ou une grosse galère en perspective ? J’ai trouvé cette recette sur Love Luxe Blog, c’est un gâteau assez beau que l’on peut réaliser soi-même. Il n’a pas à être LE dessert principal du mariage si vous considérez que certaines prestations doivent être réalisées par des pros. Mais en revanche, il peut être proposé pour le brunch le lendemain des noces, au goûter, ou à n’importe quelle moment où une pause gourmande et sucrée sera appréciée.
Jolie idée pour faire son gateau de mariage
La recette consiste à réaliser 9 petits gâteaux différents (3 pour chaque taille de moule) puis il faut les assembler en les empilant alternant avec une couche de glaçage entre chaque biscuit.
Le matériel :
- 3 moules ronds de tailles différentes (25, 20, 15 cm)
- un couteau pour étaler le glaçage
- des fleurs pour la déco
Les ingrédients :
Pour le biscuit
- 1 kg de farine
- 1 kg de sucre semoule
- 1 kg de beurre à température ambiante
- 18 oeufs
- 15 c. à café de levure
- 1 c. à café de sel
- une gousse de vanille
Pour le glaçage
- 500g de sucre glace
- 160g de beurre
- ½ c. à café d’extrait de vanille
- 50 ml de lait
2 commentaires
Quelle patience ! Mais le résultat en vaut la peine ! pour les yeux comme pour les papilles…
Oui en effet je trouve aussi le gâteau est très beau !